요오드화칼륨은 요오드 이온과 은 이온이 노란색 침전물인 요오드화은을 형성하는 이온 화합물입니다. (빛에 노출되면 분해되어 고속 사진 필름을 만드는 데 사용될 수 있습니다.) 질산은 요오드 이온의 존재 여부를 확인하는 데 사용할 수 있습니다. 요오드는 티록신의 성분으로, 가축의 기초 대사와 밀접한 관련이 있으며 거의 ​​모든 대사 과정에 참여합니다. 가축의 요오드 결핍은 갑상선 비대, 기초 대사율 저하를 유발하고 성장과 발달에 영향을 미칠 수 있습니다.
요오드 결핍 지역의 어린 가축과 사료에는 요오드를 첨가해야 하며, 고산유와 고수확 닭의 요오드 요구량을 늘려야 하며, 사료에도 요오드를 첨가해야 합니다. 우유와 계란의 요오드 함량은 사료 내 요오드 섭취량에 따라 증가합니다.
보고에 따르면, 과요오드계란은 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압 환자의 건강에 도움이 될 수 있습니다.
또한 동물의 비육 중에는 요오드 결핍이 아니더라도 가축의 갑상선 기능 저하증을 강하게 하고, 항스트레스를 강화하며, 최고의 생산 능력을 유지하기 위해 요오드화물도 첨가하는데, 요오드 공급원인 요오드화칼륨을 사료에 첨가하면 요오드 결핍 장애를 예방하고, 성장을 촉진하며, 산란율과 번식율을 높이고 사료 효율을 개선할 수 있습니다. 사료의 양은 일반적으로 수 PPM이며, 불안정하기 때문에 일반적으로 보호제로 구연산철과 스테아르산칼슘(일반적으로 10%)을 첨가하여 안정화시킵니다.